1月/うぐいす餅」と「梅」（練切り製）

漉し餡を求肥で包み、うぐいすの形を表現！ 上には抹茶入りのうぐいす黄な粉を！春告げるような早緑色です(^^♪ そして練り切りは「梅」ピンク色の梅も良し、真っ赤な紅梅でも(^^♪