2019年/1月のレッスンⅡ

「黄身餡」を使いニ種類のお菓子をつくります。一つは割れた隙間からチラリと春の訪れを感じる緑色をのぞかせた「黄身しぐれ」。もう一つは薩摩芋餡を作りしぐれ生地で包みまわりに薄くシナモンをつけて仕上げる「芋しぐれ」。お茶、コヒー、紅茶に良く合います。※餡のデモは黄身餡か芋餡、どちらかになります。おひとり各3個お持ち帰りいただきます。
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